房天下 >资讯中心 > 项目 > 正文

舌尖上的涡阳——中农联全国项目巡礼(涡阳篇)

新乡房天下  作者:草莓  2018-12-22 10:15

[摘要] 中农联控股有限公司正是中国领先的“三农”服务平台及农产品流通交易平台,以农产品批发市场建设和运营为核心,倾力打造全国农产品流通网络,目前公司在全国已经成功落地开发50余个项目,初步实现全国农产品之间的互联互通。

涡阳县,安徽省亳州市辖县。位于安徽省西北部,北临河南省永城市、淮北市濉溪县,南临利辛县,西靠亳州市谯城区,东临蒙城县。 地处黄淮海平原中部、亳州市中心位置。

涡阳有 “老子故里 天下道源”之称,境内人文景观众多,现存有天静宫、东太清宫、东岳庙、尹喜墓、范蠡冢、遗履桥、嵇康墓、陈抟卧迹、红城子遗址、张乐行故居等众多古迹。涡阳地处皖、豫交界,有“皖北门户”之称,铁路、公路、水运“三通汇流”。

涡阳苔干、涡阳榆钱、涡阳桑葚、涡阳槐花为涡阳特色的保护产品。这些东西,有一个共同的特点,就是能吃,而且吃法多样,美味无穷。

涡阳县义门镇素有“中国苔干之乡”的美誉,自秦代以来,涡阳苔干因“色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神”之特色,以“清新素雅”著称于世。清乾隆年间,涡阳苔干曾进贡朝廷,后因其独特口感,得到皇家偏爱,年年进贡朝廷,故又有“贡菜”之称。新中国成立后,六十年代,涡阳苔干又被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蛰菜”。世人皆知苔干之名,可谓始自涡阳。苔干可炒食、腌渍、糖醅,还是一种绝好的火锅调料。

每到春季,涡阳就有吃榆钱的习俗。清代诗人郭诚在《榆荚羹》中有诗云:“自下盐梅入碧鲜,榆风吹散晚厨烟。拣杯戏向山妻说,一箸真成食万钱”,说的就是榆钱的味道。榆钱不但可以生吃,还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种,或蒸或煮,皆是美味。做成窝窝,上锅蒸熟了,面粉的清香,榆钱的野味,浑然一体,吃时沾上点蒜泥、香油和醋,搅拌其中,香甜可口。煎成菜团子,裹上蒜泥、或放少许辣椒,吃起来更是外焦里嫩,香味四溢。在饥荒的年代里,榆钱曾被视为救命之物,作为食物供人们果腹。涡阳榆钱作为“功臣”拯救了无数饥饿的生命,使涡阳人度过饥荒年月,坚强地生存下来。涡阳榆钱,作为国家地理标志产品,保护的不只是榆钱本身,更是一种对往昔岁月的保护。

早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因涡阳桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以涡阳桑葚又被称为“民间圣果”。每年5-6月桑葚成熟时,都会让人想起童年时吃得满脸黑乎乎的样子。“小小桑葚挂满天,红的酸,紫的甜,吃多涨肚真要命,看你贪吃行不行”这首广为流传的顺口溜道出人们对桑葚的钟爱。成熟的桑葚子质油润,酸甜适口,涡阳桑葚以个大、肉厚、色紫红、糖分足著称于世,而采收、洗净、去杂质、晒干或略蒸后晒干食用,更是美味。桑葚,给予我们的不光是绝佳的口感,更是童年美好的回忆。

五月,正是涡阳槐花盛开的季节,放眼望去,每一棵槐树的枝桠上,都开满了晶莹剔透的白色小花。空气中袭来一阵醉人的芳香,浓郁、清甜。顺着传来清香的方向观望,一蓬蓬新枝正在悄然绽放,一串串、一簇簇,似晶莹剔透的珍珠,如一弯弯月牙,俏皮地挂在槐树那苍郁而优雅的树叶之间。在涡阳,槐花有多种吃法,常见的就是捋下来生吃和拌了面粉蒸着吃。蒸槐花在涡阳是一道家家会做、家家必做的时令美食。蒸槐花、槐花菜、槐花汤、槐花馅的饺子、包子......大多数涡阳人候很喜欢做的事情是在槐花开了之后摘槐花。调皮的男生直接上树摘,女孩子在下面捡。因此,槐花一定是很多涡阳人童年必不可少的佳肴之一。

中农联控股有限公司正是中国领先的“三农”服务平台及农产品流通交易平台,以农产品批发市场建设和运营为核心,倾力打造农产品流通网络,目前公司在已经成功落地开发50余个项目,初步实现农产品之间的互联互通。

中农联·涡阳农产品电商物流园项目总投资6.6亿元,用地规模351亩,建筑总面积约30万㎡,分二期建设,项目建成后既可满足公司对综合服务平台的利用需求,又能优化公司循环工艺,完善产品结构,促进项目相互配套,对提高公司经济效益,增强企业综合竞争力具有极其重要的现实意义。将成为立足涡阳,服务皖北,辐射周边的集农产品交易、商贸展览、电子商务、净菜加工、包装配送、冷链物流、创业孵化等功能为一体的现代化大型综合服务平台。

中农联·新乡国际农产品交易中心项目由中农联集团全资打造开发,是新乡市重点招商引资项目、新乡市农批市场外迁承接地,被列为河南省政府重点项目。

中农联·新乡国际农产品交易中心项目开发运营目的在于整合新乡市及周边区域农副产品、农资、农机等产品的批发交易市场,形成豫北地区规模、产品全、基础设施完善、交易覆盖广泛的现代化农副产品交易专业项目,打造豫北地区农副产品交易核心,进而贯通南北、辐射,引领新乡及豫北地区农副产品产业链升级,服务三农、引领区域经济发展。

免责声明:凡注明“来源:房天下”的所有文字图片等资料,版权均属房天下所有,转载请注明出处;文章内容仅供参考,不构成投资建议;文中所涉面积,如无特殊说明,均为建筑面积;文中出现的图片仅供参考,以售楼处实际情况为准。

房天下APP优惠多,速度快

买好房,就上房天下fang.com

文明上网理性发言精彩评论

亲,登陆后才可发表评论哦~,立即登录

发布已输入0/200

相关知识更多>>
新闻聚合换一换
关于我们网站合作联系我们招聘信息房天下家族网站地图意见反馈手机房天下开放平台服务声明加盟房天下
Copyright © 北京搜房科技发展有限公司
Beijing SouFun Science&Technology Development Co.,Ltd 版权所有
违法和不良信息举报电话:400-153-3010 举报邮箱:jubao@fang.com